BANDUNG, PastiNews – Selain dikenal sebagai kota fashion, Bandung juga disebut menjadi kota Wisata kuliner. Banyak pilihan restoran di Bandung yang bisa dijadikan tujuan saat berwisata bersama keluarga.
Terlebih, sajian kuliner khas Jawa Barat, tak lain adalah comfort food banyak orang. Selain restoran sunda di Bandung seperti Pandan Wangi, Paviliun Sunda, dan Boemi Mitoha, ada banyak pilihan lain di antaranya restoran Bumi Aki Heritage di Jalan Riau No 51 Bandung.
Kuliner di Jalan Riau Bandung memang cukup terkenal dan cocok untuk dijelajahi. Tak hanya sajian lokal, aneka kuliner Jalan Riau juga banyak yang berasal dari mancanegara, seperti Barat, Chinese food, dan Italia. Lalu, adakah restoran khas Sunda yang enak di Jalan Riau Bandung?
‘Resto Sunda banyak, namun yang membedakan Bumi Aki Heritage ini, kita tidak sekedar bisnis, selain ingin membagikan kebahagiaan, kita berjuang bagaimana kebudayaan Sunda ini bisa naik kelas di tingkat internasional, agar makin dikenal,’ kata Anisa, Owner Bumi Aki saat grand Opening di jalan Riau No 51 Bandung Kamis 17 November 2022.
Disinggung industri kuliner pasca pandemi, menurutnya trendnya terus meningkat, meski kompetitif. Lalu, bagaimana tahun depan, katanya ada resesi.
‘Mungkin akan berpengaruh pada sisi bisnis, tapi kita kan tidak hanya bisnis saja, namun seperti saya katakan, ikut memperjuangkan budaya Jawa Barat di tingkat internasional,’ tambah Anisa didampingi Fariza, owner Bumi Aki Heritage.
Dikatakan, Bumi Aki Heritage Bandung juga menawarkan pengalaman berbeda menikmati sajian autentik Jawa Barat atau fusion food (campuran).
‘Karena itu, kami menggaet Chef Devina untuk berkolaborasi menciptakan sajian autentik Jabar yang berkualitas,’ tandas Annisa.
